12:00~14:00(L.O)

【醗光ランチプレート】

・玄米菜食プレート　1800yen

醗酵をテーマに、お惣菜が数品とスープがついたワンプレートランチ。

当店自家製の味噌や醤油酒粕、甘糀などの醗酵調味料を使用したお惣菜、

季節野菜の糠漬けや醗酵漬けを添えて。

※バーガーは5月より提供開始予定 

・ヴェジタブルチーズバーガープレート　1800yen

有機スペルト小麦の自家製バンズに、

その時々に収穫された旬の野菜を使用して作ったパティ、

自家製ヴィーガンチェダーチーズ、旬の野菜を挟んだバーガーです。

パティには大豆ミートやグルテンミートなどは使用せず、

旬野菜を主に使用した文字通りのヴェジタブルバーガーです。

醗酵の力を借りて作ったケチャップやマヨネーズ、ドレッシングを使用しています。

ミニスープ、サラダ付き。

【コースランチ】

4 Course Meal 4000yen

※ご予約制　5日前までのご予約をお願いします。

1名様よりご予約が可能ですが、複数人でご予約の場合

テーブルの皆さますべてコースランチで揃えていただきます。

前菜の盛り合わせと小さなスープ 

シェフの創作パスタ(小さめ) 

メインディッシュ 

デザート 

ドリンク

・ラリシェスボタニクのハーブティー(150ml)

or

・ハンドドリップ珈琲(150ml)

【焼菓子とハーブティーのセット】

本日の焼菓子とハーブティー　800yen

【デザート】

南瓜のプリン　600yen

ティラミス　800yen

【ドリンク】

ラリシェスボタニクのハーブティー ポット150ml 600yen/300ml 800yen

ハンドドリップコーヒー(トップグレードクロップ) ポット150ml 700yen/ポット300ml 1000yen

オーツミルクカフェ 600yen

スパークリングコンブチャ 900yen

炭酸水 400yen

ボトルビール 1000yen

グラスワイン 1400yen(亜硫酸塩無添加、無濾過、無清澄）

＊料理の原材料は、

原則的に無化学農薬無化学肥料栽培または認証有機品を使用しております。

＊内容は、季節と野菜の入荷状況に応じて都度変わります。

＊動物性原材料不使用です。